تاحالا شده بخواین تو آشپزخونه در مخلوط کن یا غذا ساز یا هر چیز دیگری موادی رو بریزید و مقدار اون رو ندونید بله درسته ترازوی آشپزخونه همون چیزی که تو هر خونه ای به اون نیاز دارند چون حتی میوه برای آبمیوه گیری هم خانوم ها تا مواد رو با مقدار لازم و بهترین نحو طبخ یا مخلوط کنند تا برای خانوار یا مهمان کم نیاد و به مقداری که لازم داریم درست کنیم. به جز اندازه‌گیری دقیق مواد اولیه در پخت و پز و آشپزی، از ترازوی آشپزخانه برای وزن کشی وسایل و اقلام غیرمرتبط نیز استفاده می‌شود. اگر شما هم قصد دارید ترازو منزل را عوض یا به تازگی یک نمونه باکیفیت انتخاب کنید حتما سوالاتی ذهنتان را به خود مشغول کرده است. مطلب امروز به نظر احتمالا پاسخ کاملی به تمام این سوالات و با زبانی ساده باشد.
ویژگی های بهترین ترازو آشپزخانه
اندازه‌گیری‌های دقیق: بهترین ترازوها به‌طور دقیق و ثابت وزن می‌کنند – چه 10 گرم و چه 10 پوند. دکمه Tare: Taring به شما امکان می دهد وزن یک کاسه مخلوط را کم کنید و فقط وزن خالص مواد را گزارش دهید. شما باید بتوانید بارها و بارها کم و زیاد کنید تا بتوانید وزن هر چیزی که در کاسه است را صفر کنید و مواد اضافی را اندازه بگیرید. در حالت ایده‌آل، می‌توانید دو بار دکمه تار را بدون خاموش کردن تصادفی فشار دهید.
مدت زمان طولانی خاموش شدن خودکار: اکثر ترازوهای آشپزخانه برای حفظ باتری پس از مدتی عدم فعالیت به طور خودکار خاموش می شوند. معمولاً انتظار حدود دو دقیقه است، اما برخی از آنها تا پنج دقیقه طول می کشد. ویژگی خاموش شدن خودکار می‌تواند آزاردهنده باشد، زیرا پخت به چند کار زیادی نیاز دارد و آخرین چیزی که نیاز دارید این است که در زمانی که مشغول ورز دادن خمیر هستید، اندازه‌گیری قند را از بین ببرید. بنابراین هر چه مدت قبل از خاموش شدن ترازو طولانی تر باشد، بهتر است. خوب است اگر ترازو این گزینه را داشته باشد که عملکرد خاموش شدن خودکار را به طور کامل خاموش کند، اما این بسیار نادر است.
اندازه گیری های سریع: اکثر ترازوها اندازه گیری ها را در عرض یک ثانیه نمایش می دهند، اما برخی از آنها کمی بیشتر طول می کشد. “اگر خواندن نوسان زیادی دارد، پس این بسیار آزاردهنده است.” بهترین ترازوها به سرعت افزایش تدریجی وزن را هنگام اندازه‌گیری نشان می‌دهند، که به شما امکان می‌دهد پیش‌بینی کنید چه زمانی اضافه کردن یک ماده به کاسه را متوقف کنید.
دکمه‌های چند لایه: کنترل‌ها باید دارای یک جنس پلاستیکی باشند تا از جمع شدن ضایعات، خرده‌ها یا دانه‌های شکر در شکاف‌ها جلوگیری کند. تمیز کردن همه چیز را بسیار ساده تر می کند.
توصیه های یک آزمایش کننده اروپایی برای خرید ترازو آشپزخانه
دیوید می‌گوید: سکوی شیشه‌ای: من از ترازوهایی که رویه شیشه‌ای عجیبی دارند، خوشم نمی‌آید. تمیز کردن آنها دشوار است و شکننده‌تر هستند.» بسیاری از ترازوهای شیشه‌ای فاقد سکوی برآمده هستند که در صورت استفاده با یک کاسه بزرگ، خواندن آنها را سخت‌تر می‌کند.
عملکرد “هوشمند”: اکثر ترازوهای “هوشمند” می توانند از طریق بلوتوث به برنامه ای در تلفن یا رایانه لوحی شما متصل شوند. از آنجایی که این نوع ترازوها معمولاً گران و بیش از حد کار می‌کنند، با برنامه‌ها و ویژگی‌های پایین‌تر که خارج از حوزه چیزی است که بیشتر افراد به آن نیاز دارند، ما تصمیم گرفتیم آنها را آزمایش نکنیم.
