در دنیای امروز تا دلتان بخواهد لوازم برقی آشپزخانه برای علاقه مندان به پخت و پز طراحی و ساخته شده است که یکی از قدیمی ترین آنان دستگاه های مایکروویو یا همان اجاق مایکروفر است که به راحتی می تواند از ۰ تا ۱۰۰ یک پروسه آشپزی جهت پخت یک غذای خوشمزه را برایتان ترتیب دهد.
اما ناگفته نمونه که آون توستر هم بعد آن اومده که بازم آشپزی رو آسون تر می کنه برای اینکه بتوانید از مزایای یک مایکروویو حرفه ای برخوردار شوید، در ابتدا باید موفق به خرید مایکروویوی مناسب برای استفاده در محیط خانگی و یا محل کارتان شوید که لیست بیست در این خصوص می تواند اطلاعات مفیدی را در اختیارتان قرار دهد.
پیشنهاد مطالعه : راهنمای خرید سرخ کن
روش نگهداری صحیح از مایکروویو
- از قرار دادن اجسام فلزی و فویل دار درون دستگاه خودداری کنید، زیرا سطح این اجسام مانند آینه عمل کرده و باعث باز تاب گرما به محل تولید امواج گرمایی شده و باعث سوختن دستگاه می شود.
- می بایست دستگاه را درون قسمتی قرار دهید که هوا به خوبی در اطراف و پشت آن جریان داشته باشد قرار دادن دستگاه درون محفظه بسته کابینت موجب آسیب دیدن دستگاه می شود.
- حتما بعد از استفاده درون دستگاه را تمیز کنید زیرا به مرور زمان چربی فن دستگاه را در بر می گیرد و موجب سوختن آن می شود.
- بعد از هر بار استفاده از دستگاه آن را از پریز برق جدا کنید، زیرا نوسان برق باعث آسیب دیدن قسمت های الکترونیکی دستگاه می شود.
- هرگز بدنه دستگاه را شست و شو ندهید زیرا آب وارد قسمت های الکترونیکی آن شده در نتیجه باعث آسیب دیدن دستگاه می شود، توصیه می شود در صورت کثیف شدن به وسیله یک اسفنج و مقداری مایع ظرفشویی بدنه را تمیز کرده و با پارچه تمیز خشک نمایید.
- هرگز تا دستگاه را در حالت توقف یا stop قرار نداده اید درب دستگاه را باز نکنید، زیرا هم به دستگاه صدمه می زنید و هم به سلامتی خود لطمه وارد می کنید.
پیشنهاد مطالعه : راهنمای خرید پلو پز
نکاتی که باید پیش از خرید مایکروویو بدانید
اندازه مایکروفر هنگام خرید مایکروویو باید دقت کنید دستگاهی را انتخاب کنید که هم پاسخگوی نیاز شما در پخت‌وپز باشد و هم با فضایی که در اختیار دارید تناسب داشته باشد. در خرید ماکروفرهای رومیزی می‌توانید طول و عرض و ارتفاع فضای موردنظرتان را اندازه بگیرید و با ارتفاع، عرض و عمق بیرونی مدل موردنظرتان مقایسه کنید. ماکروفرها سایزهای مختلفی دارند که معمولا از ۲۵x۴۵x۳۵ سانتی‌متر تا ۳۵x۶۰x۵۰ سانتی‌متر را شامل می‌شوند.
از اندازه داخلی یا به عبارت بهتر ظرفیت داخلی مایکروویو هم نباید غافل شوید. اندازه خارجی لزوما متناسب با ظرفیت داخلی نیست. پس هنگام خرید، فارغ از اندازه بیرونی دستگاه، ظرفیت داخلی آن را بررسی کنید تا مطمئن شوید با نیاز شما هم‌خوانی دارد. توان مصرفی توان مصرفی مایکروویوها ارتباط مستقیمی با قدرت آن‌ها دارد. معمولا هرچه توان مصرفی دستگاه بالاتر باشد غذای شما را سریع‌تر و یکنواخت‌تر می‌پزد. توان مصرفی اکثر ماکروفرها بین ۶۰۰ تا ۱۲۰۰ وات است. دستگاه‌های گران‌تر و بزرگ‌تر معمولا توان بیشتری هم دارند. پس اندازه و قیمت معمولا نکات تعیین‌کننده‌ای در قدرت ماکروفرتان هستند که باید هنگام خرید مایکروویو به آن‌ها توجه داشته باشید.
پیشنهاد مطالعه : راهنمای خرید غذا ساز
برنامه پخت مایکروویوهایی که برنامه پخت دارند به شما کمک می‌کند تا تنها با زدن یک دکمه دستگاه را متناسب با استفاده‌ای که از آن می‌خواهید بکنید، تنظیم کنید و بهترین گزینه را برای استفاده موردنظرتان به صورت پیش‌فرض در خود دارد.
هر برنامه پخت متناسب با غذای مربوط به آن برنامه، زمان و دمای پخت را به صورت خودکار تنظیم می‌کند و با انتخاب آن برنامه بهترین عملکرد دستگاه برای پخت آن غذا انتخاب می‌شود و دیگر لازم نیست نگران خام ماندن یا سوختن غذای خود باشید! به عنوان مثال برخی از این برنامه‌ها عبارتند از برنامه پخت پیتزا، ماهی، پاستا، سیب‌زمینی، سبزیجات، گوشت و غیره. برخی از دستگاه‌ها از این غذاها هم فراتر رفته‌اند و حتی برای غذاهای ایرانی نظیر برنج، ته‌چین، قورمه‌سبزی، کباب تابه‌ای، کوکو سبزی، قیمه و … هم برنامه دارند.
