25 مدل بهترین مخلوط کن یک و چند کاره { مارک ایرانی،خارجی}
مخلوط کن های فیلیپس،فلر،مادیا،مولینکس
یکی از مرسوم دستگاه هایی که در آشپزخانه های ایرانی و خارجی با مدل های متفاوتی از آن مواجه می شوید، مخلوط کن ها هستند. وجود این محصول در هر آشپزخانه ای می تواند امکان مخلوط کردن هر چیز خوشمزه ای را به ارمغان بیا ورد. چنانچه آن مخلوط کن از قابلیت های خرد کن مواد نیز برخوردار باشد، می توانید از آن استفاده های بیشتری را بعمل آورید. امروزه با توجه به مدل های گوناگون و برندهای مختلف که برای دستگاه های مخلوط کن خود در نظر گرفته اند، انتخاب بهترین مخلوط کن مناسب قدری پیچیده شده است و به همین خاطر ما تصمیم گرفتیم تا شما را در این امر مهم راهنمایی کنیم.
مخلوط کن چیست؟
برای مخلوط کردن مایعات و یا حتی ریزکردن و آسیاب کردن برنج و دانه های سخت به کار می رود. معمولا پارچ دستگاه ها به دو صورت شیشه ای و پلاستیکی می باشد. هنگام انتخاب بهترین مخلوط کن سعی کنید مدل شیشه ای خریداری کنید، البته مدل های شیشه ای کمی گران هستند. برخی از مخلوط کن ها چند کاره می باشنداما قابلیت یک غذا ساز را نمی توان از آن ها انتظار داشت، در نتیجه می توانید آبمیوه، آسیاب و…. را هم با آن ها انجام دهید. همچنین بعضی از اجزای مخلوط کن را با توجه به قابلیتی که دارد می توان با ماشین ظرفشویی شست.
قبل از انتخاب بهترین مخلوط کن به چه نکاتی باید توجه کنیم:
جنس بدنه: اصولا برای ساخت این نوع از وسایل آشپزخانه ای از جنس استیل و یا پلاستیک های فشرده استفاده می کنند که هر کدامشان به لحاظ کمی و کیفی دارای مزایا و معایبی هستند و در نهایت هر دو جنس از قابلیت شستشو آسان نیز برخوردارند.
جنس تیغه: با توجه به احتمال به کار بردن موادی از جنس سفت و سخت در آن ها از تیغه های استیل و حتی ممکن است در صورت لزوم از تیغه های فولادی نیز در مخلوط کن های صنعتی استفاده بشود. با تمام این اوصاف، برندهای مختلف سازنده در محصولات خود از دو تیغه که تنها یک لبه آن تیز و بُرنده می باشد، استفاده می کنند و توجه به کیفیت تیغه ها در انتخاب بهترین مخلوط کن یا یک دستگاه مناسب برای شما از اهمیت بسیاری برخوردار خواهد بود.
پیشنهاد مطالعه : راهنمای خرید همزن برقی
جنس پارچ محصول: پارچ این نوع از وسایل آشپزخانه یا از جنس شیشه می باشد و یا از جنس پلاستیک که نوع شیشه ای آن از دوام بیشتری برخوردار بوده و در اثر گذر زمان و استفاده های پیاپی دچار تغییر رنگ نشده و نوعِ پلاستیکی آن از مقاومت بیشتری در برابر ضربه برخوردار بوده و ممکن است در برخی از برندها نیز با گذشت زمانی فراوان، به تدریج تغییر رنگ داده و رنگ سفید و شفاف آن به زردی و کدری متمایل شود.
قفل ایمنی دستگاه: نکته مهم دیگری که بهتر است همیشه به هنگام خرید یک دستگاه برقی به آن توجه داشته باشید، قفل ایمنی آن است! در مخلوط کن های جدید، کمپانی های تولید کننده از یک سیستم ایمنی با ضریب اطمینان بالا استفاده می کنند که این سیستم در صورت عدم اتصال ایمن به منبع تغذیه و یا حتی درست قرار نگرفتن پارچ محصول بر سر جای خود به شما هشدار و مانع از روشن شدن دستگاه برایتان خواهد شد.
وجود یک دریچه بر روی درپوش محصول: این مورد از دسته امکانات جانبی است که وجود آن بر روی محصول مورد نظر شما می تواند سبب سهولت در استفاده از آن شود. در حقیقت شما می توانید با بهره گیری از دریچه ای که بر روی درب دستگاه مخلوط کن شما تعبیه شده است، بدون متوقف کردن فعالیت دستگاهتان، از بالا و بصورت کاملا ایمن مواد جدیدی که قصد مخلوط کردن آن را دارید را به محتویات داخل پارچ دستگاه اضافه نمایید.
پیشنهاد مطالعه : راهنمای خرید خرد کن برقی
عملکرد پالس در مخلوط کن چیست: فرآیند پالس (Pulse) در واقع یک امکان جدید برای مخلوط کن های تک کاره و چند کاره جدید بحساب می آید که سبب ترکیب شدن مواد و یا خُرد شدن آنی محتویات داخل محفظه دستگاه بصورت وارد کردن ضرباتی با نهایت قدرت محصول و بصورت لحظه ای می باشد؛ یعنی مثلا برای ۲ ثانیه دستگاه با نهایت توان خود اقدام به مخلوط کردن مواد می کند و سپس برای یک ثانیه عملکرد خود را متوقف می کند تا بتواند دمای داخلی خود را به درستی کنترل نماید. لازم به ذکر است که وجود قابلیت پالس بر روی محصول شما قطعا سبب افزایش قیمت آن خواهد شد.
برخورداری از فیلتر: نکته مهم دیگری که هنگام خرید یک دستگاه مخلوط کن باید به آن توجه داشته باشید، وجود فیلتر در داخل دستگاه جهت جداسازی هسته (دانه) و پالپ (تفاله) موادی است که در داخل محفظه یا همان پارچ محصول ریخته شده است. امروزه تقریبا تمامی مدل های این نوع از وسایل آشپزخانه دارای سیستم فیلتراسیون بسیار قوی هستند و تنها مدل های قدیمی می باشند که باید عمل جداسازی هسته و پالپ مواد بصورت دستی از معجون پایانی جدا شود.
پیشنهاد مطالعه : راهنمای خرید سبزی خرد کن
سوالات متداول قبل انتخاب بهترین مخلوط کن
قیمت مخلوط کن چقدر است؟
قیمت این وسیله معمولا از ارزان شروع می شود تا گران. خرید هر کدام از مخلوط کن ها بستگی به بودجه و کارایی که از دستگاه انتظار دارید، دارد.
کارایی قفل ایمنی مخلوط کن چیست؟
قفل ایمنی مخلوط کن حتما باید مدنظرتان قرار گیرد. در مخلوط کن های ایمن معمولا تا زمانی که پارچ به درستی چفت نشود، دستگاه روشن نمی شود.
تیغه مخلوط کن باید از چه جنسی باشد؟
سعی کنید دستگاهی بخرید که تیغه آن از جنس استیل باشد، چون این مدل کارایی خیلی بالایی دارد و زود خراب نمی شود. تیغه ی مخصوص آسیاب دو نیم تیغه است که فقط یک طرف آن تیز است تا به خوبی مواد سخت را آسیاب کند.
چرا دستگاه مخلوط کن باید فیلتر داشته باشد؟
دستگاه انتخابی شما حتما باید دارای فیلتر باشد، تا هسته و پالپ میوه ها را به خوبی جدا کند و یک نوشیدنی گوارا به شما ارائه دهد. در مخلوط کن های قدیمی این کار باید دستی انجام می شد. اما امروزه فیلتر به تجهیزات دستگاه اضافه شده است.